Equipamentos panificação: Nampula – Moçambique
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Conhece a marca de equipamentos Ferneto?
Ferneto é uma multinacional portuguesa que se dedica ao desenvolvimento de equipamentos para as indústrias da panificação e pastelaria.
Um grupo de empresas do qual a FOR Mozambique faz parte.
A trabalhar no setor de padaria e pastelaria desde 1893 a empresa Ferneto detém uma vasta experiência neste setor, colocando a marca Ferneto como um dos principais players mundiais na indústria de equipamentos de panificação.
Fique com um cheirinho do que é a Ferneto através deste vídeo:
Refrigerador de 100 litros de água
Laminador de pastelaria 500X2000mm
Informações técnicas relativas ao equipamento: Laminador de pastelaria 500x2000mm (LMA520)
| Capacidade máx. de massa (p/ massas s/ fermento)* (Kg)-(lb) |
| 8 (17,70) |
| Espaçamento entre rolos (mm)-(in) |
| 0-40 (0-1 9/16) |
| Potência (kW)-(hp) |
| 400/230V-3ph-50/60Hz 1 Velocidade 0,55 (0,8) |
| 400/230V-3ph-50/60Hz 20 Velocidades 0,75 (1) |
| 230/110V-1ph-50/60Hz 20 Velocidades 0,75 (1) |
| Peso líquido (Kg)-(lb) |
| 219 (482,81) |
| Dimensões (mm)-(in) |
| A 2300 (90 9/16) A’ 685 (26 15/16) |
| B 925 (36 7/16) C 1170 (46 1/16) |
| C’ 1850 (72 13/16) D 500 (19 11/16) |
| E 920 (36 1/4) |
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Batedeira planetária de 40 litros
| Capacidade do balde (l) |
| 40 |
| Emulsão (l) |
| 10 |
| Cremes sem emulsão (l) |
| 20 |
| Cremes com emulsão (l) |
| 12 |
| Massas com liga* (Kg)-(lb) |
| 8 (17,64) |
| Massas sem liga* (Kg)-(lb) |
| 12 (26,46) |
| Potência (kW)-(hp) |
| 400/230V-3ph-50/60Hz 1,5 (2) |
| 230V-1ph-50/60Hz 2,2 (3) |
| Potência elevação (kW)-(hp) |
| 400/230V-3ph-50/60Hz 0,25 (0,3) |
| 230V-1ph-50/60Hz 0,25 (0,3) |
| Potência tomada de força (kW)-(hp) |
| 400/230V-3ph-50/60Hz 0,55 (0,75) |
| 230V-1ph-50/60Hz 0,55 (0,75) |
| Peso líquido (Kg)-(lb) |
| 197 (434,31) |
| Dimensões (mm)-(in) |
| A 620 (24 7/16) B 970 (38 3/16) |
| C 1445 (56 7/8) C’ 1725 (67 15/16) |
| D 870 (34 1/4) D’ 775 (30 1/2) E 215 (8 7/16) |
